鹿児島旅行【食べ物編】

『指宿の砂むし風呂やってみたいな〜』

という父の一言で鹿児島旅行が決まりました。

それまであまり意識したことのなかった鹿児島ですが、ガイドブックと地図とスマホ片手に、旅のプランニングするうちに、より身近になった鹿児島。空港のある霧島市と鹿児島市、桜島と開聞岳、知覧と指宿と位置関係もしっかり頭に入りました。

一日目は空港からレンタカーで知覧を目指し、知覧特攻平和会館近くのお寿司屋さん博鮨でランチ。お寿司屋さんですが、和風ハンバーグや唐揚げなどの定食もあり、とてもお値打ちで美味しかったです。

知覧から指宿へ移動し、一日目は家庭的な民宿に泊まりました。

大きなホテルしか泊まったことのない娘は、宿の玄関で『今日泊まるところはどこ？』

『ここだよ』『えっ…！？』と絶句。

昔ながらの建物でしたが、和室3部屋ひと続きの部屋で3世代旅行にはありがたいおもてなしの数々。

初めはイメージと違ったと涙すら流した娘も、温泉に入って夕飯をいただく頃には、すっかり民宿が気に入ったよう(笑)

夕飯でいただいた黒豚のしゃぶしゃぶは出汁も最高で、〆の卵雑炊までぺろりと。

揚げたてのさつま揚げが、こんなにも美味しいことも初めて知りました。

揚げたては外がカリッとして中はふわふわ。

さらに『だまされたと思って酢をつけて食べてみて』と宿の奥様に勧められ、天麩羅を酢のつゆにつけてみると、さっぱり美味しい！

ここで気付く。

鹿児島の調味料は醤油も味噌も酢も甘い！！

天麩羅つゆの酢も甘めの酢。

奥様曰く、後からお砂糖を足しているわけじゃないとのこと。もともと甘め。

さつま揚げも甘め。

私の好きな優しい甘さ…(^^)

2日目は指宿いわさきホテルに移動して砂むし温泉を体験。

波打ち際でジワジワ温まる砂むし。

夏休みも終わりに近づく8月末の平日。

空にはトンビ、遠く蝉の声、寄せては返す波の音。他のお客さんもいなくて、母私娘のんびり楽しみました。

旅先で地元スーパーに立ち寄ることが大好きな私たち。昨日からごちそう食べ過ぎだったので、2日目のお昼はスーパーニシムタで買ったお惣菜などで軽く済ませることに。

末息子のあだ名が『たいぴー』で、主人は『たいぴーえん』と呼ぶこともある。

で、タイピーエンとは中華料理の太平燕。

ずっと謎だったその料理。

この日、初めて太平燕を食べました。

春雨スープなんですね(^^)

2日目鹿児島市内に移動してからも食べてばかりのご馳走三昧。

食レポなのに写真がなくてごめんなさい(^_^;)後半につづく！！